北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
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2016年12月28日(水)

12月ふれあい料理教室

 
こんにちは。
北相木村も12月になり一段と寒くなりました。
雪はまだ積もってませんが、寒い日が続いています。北相木の寒さは半端ないです…(-_-)

今回の料理教室は、都合のより日程を変更させていただきました。
年末の忙しいときにも関わらず、たくさんの方に参加していただきありがとうございました。

今回は今年最後をいうことで、忘年会をみんなで行いました。
メニューも少し豪華に・・・

・手綱寿司
・鶏肉の甘辛炒め
・じゃこサラダ
・アボカドとブロッコリーのマヨ和え
・すまし汁
・ブルーベリー蒸しパン

いつもより手間のかかる料理でしたが、みなさん手際よく進めてくれました。
手綱寿司も、とても綺麗に作れ、とてもおいしかったです。

年末には、娘さんや息子さん、お孫さんが帰ってくるんだと嬉しそうにお話していました。
今年もあと3日です(*^^)ノ
ロウイルスが流行っているようですが、せっかくの年末年始楽しく、元気に過ごしましょう!
来年もよろしくおねがいします。

次回は1月26日です(^_-)-☆


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2016/12/28 15:52 | 未分類 | コメント(0)

2016年11月29日(火)

11月のふれあい料理教室の様子です

こんにちは。
北相木にも初雪が降りました。
そんな初雪が降った日がふれあい料理教室でした。
寒い中、参加してくれたみなさんありがとうございました。

今回は『体を温める献立』でした。
インフルエンザや風邪が流行ってくる時期は、体を冷やさないようにするのがとても大切です。

冬に旬を迎える野菜は、体を温める効果があります。逆に、夏が旬の野菜は体を冷やす効果があるんです。
他にも、生姜や唐辛子、塩辛いものも体を温めてくれる効果があるといわれています。

今回は、冬の野菜と生姜を使ったメニューを考えました。
☆ご飯
☆鶏の治部煮
☆五目金平
☆白菜の塩昆布和え
☆トン汁
☆フルーツヨーグルト

鶏の治部煮とは、石川県金沢市の代表的な郷土料理です。
生姜が効いていて、とても体が温まります。

これから本格的な冬が始まります。寒さに負けないように、体を温める食材をたくさん食べて元気に過ごしましょう(*^^)v

来月は12月22日(木)です!


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2016/11/29 10:41 | 未分類 | コメント(0)

2016年10月07日(金)

9月のふれあい料理教室の様子です


こんにちは。
北相木村はすっかり秋です。朝晩は冷えてきました。紅葉も少しずつ始まっています。

今月のふれあい料理教室は
『秋の行楽弁当』ということで、みんなでお弁当を作って外へ出掛ける予定でした。
しかし、あいにくのお天気・・・
雨が降ってしまい、急きょグリーンドームへ行くことにしました。

なかなかグリーンドームへ行くことが少ないようで、とてもきれいな部屋でみなさん驚いていました(*^^)v
みんなで作ったお弁当を食べながら、話に花が咲いていました。
いつもと環境を変えて食べると、いつもより食欲がアップしたりしていいかもしれませんね!(^^)!

デザートのぶどうは、保育園で採れたぶどうでした。
今年、保育園ではぶどうがたくさん採れました。それを少しおすそ分けしていただきました。とても甘くて美味しかったです。
ボールにいっぱいあったぶどうは、すぐに無くなってしまいました(^.^)

お弁当の中身は
・秋刀魚のかば焼き
・かぼちゃサラダ
・ブロッコリーのゆかり和え
・ナスの煮びたし
・春雨入り野菜炒め

すっかりお弁当の写真を撮るのを忘れてしましました<m(__)m>
旬のものがたくさん入っていて、とてもおいしかったです。

次回は10月21日(金)
次回は小学生と一緒にきのこを使った料理を作ります。
小学生と一緒にやるのは初めてです。お楽しみに!!


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2016/10/07 09:07 | 未分類 | コメント(0)

2016年09月01日(木)

8月のふれあい教室の様子

こんにちは!
北相木村は少しずつ涼しくなってきました。

8月の料理教室は夏野菜を使った献立でした。
北相木村の直売所の野菜をたくさん使いました。
メニューは
☆ご飯
☆アジの南蛮漬け
☆きゅうりとささ身のピリ辛和え
☆ネバネバ冷奴
☆味噌汁
☆カルピスゼリー


夏に飲みきれなかったカルピスはゼリーにするとおいしいですよ!上にフルーツをのせると豪華に見えます(*^^)v

アジの南蛮漬けも野菜をたっぷり採ることが出来ます。あっさりしていて食欲の無いときおすすめです。
北相木村の夜は涼しくなってきましたが、昼間はまだ暑いです。
夏バテや熱中症には気を付けてくださいね!(^^)!

次回は9月29日 お弁当を作って出掛けます。晴れるといいですね♪


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2016/09/01 10:18 | 未分類 | コメント(0)

2016年08月03日(水)

7月のふれあい料理教室の様子

こんにちは!北相木村も梅雨明けし、夏本番がやってきました。
みなさん夏バテしていませんか?
今回のふれあい料理教室は『夏バテ予防献立』でした。

メニューは
☆ご飯
☆餃子
☆春雨サラダ
☆ナスとパプリカの甘酢炒め
☆かき玉汁
☆ココアプリン

餃子には、夏バテ予防の効果があるニラやにんにく、しょうがをたっぷりいれました。
みんなで協力して餃子を120個包みました。包み方には、個性が出ますね!(^^)!みなさん上手でした。

夏には、冷たい飲み物やアイスを食べたくなる事もあると思いますが、この時期に採れるトマト・ピーマン・ナス・きゅうり・スイカなどには体を冷やす効果があります。冷たいものばかりではなく今が旬の野菜などを食べて体の熱を外に出すのもいいですね(*^^)v
北相木村の直売所にもたくさんの野菜が売られています。新鮮でとても安いですよ!是非近くに来た際は寄ってみてください。

これから夏本番です。北相木村の夏はとても短いので、夏を満喫したいと思います(^_-)-☆

次回は8月25日(木)夏野菜を使った料理です。

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2016/08/03 13:17 | 未分類 | コメント(0)

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