北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
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2015年09月01日(火)

8月のふれあい教室の様子


こんにちは!
8月のふれあい料理教室は”夏野菜献立”でした(*^^)v
北相木村で採れた野菜をたくさん使った献立です♪
メニューは
☆夏野菜カレー
☆チーズサラダ
☆胡瓜の塩こんぶ和え
☆野菜スープ
☆かぼちゃパイ

でした。
カレーの野菜は素揚げにしてルーの上に飾りました。見た目がとてもきれいに仕上がりました!(^^)!
今回、冷凍のパイシートを使うのは初めてでしたが、とても上手に焼くことができました!
北相木村の夏は終わったようで、朝晩は肌寒くなってきました。みなさん風邪をひかないように気を付けてくださいね(^.^)

次回は9月10日です☆

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2015/09/01 13:34 | 未分類 | コメント(0)

2015年08月03日(月)

7月のふれあい料理教室の様子です★

 こんにちは!
北相木も暑い日が続いています。そんな7月の料理教室は
”夏バテ予防献立”です!(^^)!

メニューは
☆ご飯
☆にら玉
☆ナス煮びたし
☆ネバネバ冷奴
☆ズッキーニの味噌汁
☆フルーチェ

です(*^_^*)北相木の野菜をたっぷり使って料理しました。
料理教室に来てくれたみなさんは夏バテもせず元気いっぱいです!!

夏バテ予防には・・・
①元気ビタミンのビタミンB1をとる
ビタミンB1は、豚肉・ごま・うなぎ・などに多く含まれています。
②クエン酸をとる
クエン酸は、パイナップル・キウイ・梅干し・黒酢などに含まれています。
③しっかりとタンパク質をとる
しっかりとした体を作りましょう。
④酢や香辛料をうまく使いましょう。
食欲がないときは、にんにくやカレー粉など食欲をそそる香辛料で食欲増進!

これからますます暑くなります。みなさん夏バテしないように注意しましょう(#^.^#)
熱中症にもご注意ください<m(__)m>

来月の料理教室は8月27日です。

2015/08/03 10:33 | 未分類 | コメント(0)

2015年06月26日(金)

6月ふれ合い料理教室の様子

 
今月のふれあい料理教室は高血圧予防献立でした♪

減塩を意識した献立のメニューは
・野菜たっぷり麻婆豆腐
・ひじきサラダ
・胡瓜とトマトのゴマ酢和え
・具たくさん味噌汁
・フルーツヨーグルト
です(*^^)v

塩分を減らすために、野菜をたっぷり使っています。だしがたくさん出ておいしいかったです☆

長野県民は塩分摂取量が多いと言われています。意識して塩分を減らしたいですね!
塩分を減らすポイントは
①旬の野菜を多く使用する
②醤油や塩以外の調味料を上手に使う
③だしの出る食材を使う
です。
また、野菜を多く採ることにより高血圧や肥満、糖尿病、がんの予防にもなるといわれています。
みなさんも減塩を心がけましょう!(^^)!

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2015/06/26 15:27 | 未分類 | コメント(0)

2015年05月29日(金)

5月のふれあい料理教室の様子です★

5月のふれあい料理教室は、春の行楽弁当でした。
長者の森にみんなでお弁当を持って出かけました!

お弁当の中身は…
☆揚げ鶏の甘酢あん
☆えびのオーロラソース和え
☆五目きんぴら
☆キャベツのゆかり和え
☆ブロッコリーのおかか和え
でした(*^_^*)
野菜たっぷりなお弁当です!(^^)!

少し寒かったですが天気も良くて、みんなでおいしく食べることができました。
外で食べるご飯はなぜかいつもよりおいしいですね♪

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2015/05/29 10:22 | 未分類 | コメント(0)

2015年04月16日(木)

4月 ふれあい料理教室

 こんにちは!
4月のふれあい料理教室が開催されました。
今回のテーマは『骨粗しょう症予防献立』です。
メニューは
☆わかめしらすごはん
☆肉豆腐
☆小松菜のお浸し
☆かきたま汁
☆杏仁プリン
でした。
カルシウムを多く含んでいる食材は、わかめ・しらす・生揚げ・小松菜・牛乳です。このメニューで、390㎎のカルシウムをとることができます。カルシウムのたくさんとって骨太美人を目指しましょう(*^_^*)

来月は5月28日(木)春の行楽弁当です!お弁当を持ってみんなで出かけましょう♪♪



2015/04/16 15:35 | 未分類 | コメント(0)

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