北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
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2014年07月30日(水)

7月のふれあい料理教室の様子です★

 こんにちは、管理栄養士のゆでたまごです。
7月後半に入り、梅雨も明けお天気の良い日が続いております。
夜は流星群を観察したり(街灯が少ないのでよく見えます!)、家の明かりにクワガタがよってきたり…
夏だなあ!という感じです。


7月は夏バテ予防献立ということで料理教室を実施しました。
夏バテ予防にはタンパク質にクエン酸、ビタミンB群、そして吸収を助けるアリシンを含んだ玉ねぎ・・・と考えた結果こんな献立にしてみました★
主菜…豚肉の梅しょうが焼き
副菜…豆腐とトマトのおかかサラダ
汁物…にらと卵の味噌汁
…パインジンジャースムージー

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2014/07/30 16:06 | 未分類 | コメント(0)

2014年07月03日(木)

6月のふれあい料理教室の様子です★

 こんにちは!管理栄養士のゆでたまごです。
今回のふれあい料理教室は貧血予防献立でした。

鉄分はビタミンCを一緒に取ると吸収がよくなるので、
今回はビタミンCもしっかりとれるような献立にしました。
今回の献立は鰻の卵とじ丼、切り干し大根とあさりの煮物、しじみ汁、イチゴヨーグルトでした。

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2014/07/03 16:02 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(3)

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2014年06月03日(火)

5月のふれあい料理教室の様子です★

 こんにちは。北相木村の管理栄養士のゆでたまごです。

 

 

 

私は今新緑に包まれた山々がとても美しく、気温も暖かくなり、心地よい風が吹くこの季節が一番過ごしやすいです。ということで月のふれあい料理教室は春の行楽弁当ということでお弁当をもって外へ出かけました。

 

お弁当の中身はタラの味噌マヨ焼、大根とホタテのサラダ、韓国風浅漬け、さつま芋の甘煮、竹輪の磯辺揚げ、春のきんぴら、いちご、ミニトマト、おにぎりでした。

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2014/06/03 16:28 | 未分類 | コメント(0)

2014年04月28日(月)

26年度初のふれあい教室です。

 こんにちは!北相木にもやっと春が訪れ、桜が満開になりました。
GWに長者の森にお出かけされる方はお花見もできてラッキーかもしれませんね。
それでは今年度初のふれあい教室の様子をお伝えします。

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2014/04/28 10:39 | 未分類 | コメント(0)

2014年04月03日(木)

25年度最後のふれあい料理教室です。

 こんにちは。25年度最後のふれあい教室の報告です。
今回の献立は初春献立でした。
主菜はデミグラスソースのロールキャベツ、春野菜のお浸し、じゃがいものスープ、イチゴの桜餅です。

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2014/04/03 15:52 | 未分類 | コメント(0)

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