北相木村

サイト内検索
文字サイズ

人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
2017年04月26日(水)

平成29年度最初のふれあい料理教室★

 
こんにちは。
平成29年度最初のふれあい料理教室は新メンバー2名を加えてのスタートです。
今回は21名参加していただきました。やっぱり人数が多いと、にぎやかでみなさん楽しそうでした(^.^)

今回の料理教室は『端午の節句献立』
メニューは
★散らし寿司
★肉巻ソテー
★かつおのたたき
★ジャガイモとツナの煮物
★味噌汁
★麩のココアラスク

でした。
旬の初かつおを、新玉ねぎとレタスの上にのせて青じそドレッシングをかけました。
サラダ感覚で旬のかつおが食べられます♪ぜひ、家でもお試しください(*^_^*)

今回は肉巻ソテーのレシピをのせておきます。
アスパラをいんげんに変えたり、ごぼうを巻いたりしてもおいしいですよ
材料
★豚肩ロース薄切り  2枚
★人参   20g
★アスパラ  1本
★片栗粉   適量
★サラダ油  適量
★みりん   2g
★砂糖    1.5g
★醤油   3g

作り方
①アスパラはまわりの少しピーラーでむき、下ゆでして半分に切る
②人参もアスパラくらいの長さ・太さに切り下ゆでします。
③豚肉を広げて、アスパラと人参人参巻き、片栗粉をまぶす
④フライパンにサラダ油を熱し、③の巻いた方から焼き、全体に火が通ったら、調味料を加えて絡めて完成

是非おためしください(^_-)-☆

次回は5月25日(木)お弁当を作って出掛けます♪

続きを読む...

2017/04/26 10:29 | 未分類 | コメント(0)

2017年04月04日(火)

3月のふれあい料理教室の様子

 
こんにちは。
北相木村も少しずつ暖かくなり、過ごしやすくなってきました。
でも、まだ雪が降ったり寒かったり、冬と春を行ったり来たりしています。

今回のふれあい料理教室は、春を先取りして「初春献立」でした。
メニューは
☆筍ごはん
☆タラの若草焼き
☆春サラダ
☆かき玉汁
☆イチゴ入りどら焼き

春サラダの中には、アスパラと春キャベツを入れました。
旬の野菜は、あまり味付けしなくても、野菜本来の甘味で十分食べられます(*^^)v
春野菜には、苦味があるものが多いですね。ふきのとうとか、ウドとか・・・
その苦味の中には、新陳代謝を活発にして、元気な身体へと回復してくれる効果があります。
これから春本番ですので、春野菜をたくさん食べて、元気な身体を作りましょう(*^_^*)

さてさて、今年度最後のふれあい料理教室でした。
28年度は、新しいメンバーが増えたり、小学生との交流会もしました。
楽しかったですね~(#^.^#)
また29年度も楽しいメニューを考えていきたいと思います。
簡単で美味しい料理があったら是非教えて下さい♪
29年度もよろしくお願いします。

次回は4月20日(木)です!

続きを読む...

2017/04/04 10:23 | 未分類 | コメント(0)

RSS


北相木村役場
住所:〒384-1201 長野県南佐久郡北相木村2744 電話:0267(77)2111

Copyright © Kitaaiki Village, All rights reserved.