北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
2014年07月30日(水)

7月のふれあい料理教室の様子です★

 こんにちは、管理栄養士のゆでたまごです。
7月後半に入り、梅雨も明けお天気の良い日が続いております。
夜は流星群を観察したり(街灯が少ないのでよく見えます!)、家の明かりにクワガタがよってきたり…
夏だなあ!という感じです。


7月は夏バテ予防献立ということで料理教室を実施しました。
夏バテ予防にはタンパク質にクエン酸、ビタミンB群、そして吸収を助けるアリシンを含んだ玉ねぎ・・・と考えた結果こんな献立にしてみました★
主菜…豚肉の梅しょうが焼き
副菜…豆腐とトマトのおかかサラダ
汁物…にらと卵の味噌汁
…パインジンジャースムージー

 スムージーは「砂糖を使わずにこんなに甘いのねー」「これなら食欲がなくてもいいわ」「孫に作ろう!」など皆さんにとても好評でした!
次回は夏野菜をつかった献立を予定しています。

2014/07/30 16:06 | 未分類 | コメント(0)

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