北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
2014年12月04日(木)

11月のふれあい料理教室の様子です。

 こんにちは。管理栄養士のゆでたまごです。
北相木から見える八ヶ岳にも雪が積もりました。
そろそろ長野県はスキー客でにぎわう季節ですね。


11月は骨粗しょう症予防献立です。

 今回の献立は大根葉とじゃこのふりかけご飯、すき焼き煮、青梗菜のスタミナ小鉢、味噌汁、バナナミルクでした。
「大根の葉っぱはいつもぶちゃってるけどおいしいね~。今度は捨てないようにするよ」
「大根の葉カルシウム多いの?知らなかった~」などとふりかけが好評でした。
ちなみにぶちゃるというのは標準語では捨てるという意味です。
他にもたくさんの北相木弁があります。ちなみに語尾は~ずら。を使うことが多いです。
ぜひ北相木に来て地元の言葉を聞いてみてください★


次回はクリスマス・忘年会献立を予定しています。





2014/12/04 10:33 | 未分類 | コメント(0)

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