北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
2016年02月29日(月)

2月のふれあい料理教室の様子

 
こんにちは!北相木村もすこしずつ暖かくなってきました。花粉も飛びだし、私にとってつらい季節になってきました。

さて、2月のふれあい料理教室は『ひなまつり献立』でした。
すこし早いですが、ひなまつり気分をみんなで味わいました(*^^)v

メニューは
☆ちらしずし
☆赤魚の煮付け
☆エビとアボカドのサラダ
☆すまし汁
☆イチゴの牛乳寒天
でした。

ちらしずしの上にはサーモンでバラを作り、豪華なちらしずし♪
彩りがすごく綺麗で食べるのがもったいないくらいでした(*^_^*)

ここで、『バラサーモン』の作り方をご紹介します

①サーモンを5ミリ程度に薄くスライスします
②小さ目のサーモンをクルクルと巻きます
③中くらいの長さのサーモンを②の周りに巻きます
④③の周りにもう一枚長めサーモンを巻きます
⑤花びらの部分を開いて、見栄えをよくして完成!

ちらしずしが一段と華やかになります。お家で是非作ってみてください!(^^)!

次回は3月24日(木)です☆


2016/02/29 13:49 | 未分類 | コメント(0)

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