北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
2017年04月26日(水)

平成29年度最初のふれあい料理教室★

 
こんにちは。
平成29年度最初のふれあい料理教室は新メンバー2名を加えてのスタートです。
今回は21名参加していただきました。やっぱり人数が多いと、にぎやかでみなさん楽しそうでした(^.^)

今回の料理教室は『端午の節句献立』
メニューは
★散らし寿司
★肉巻ソテー
★かつおのたたき
★ジャガイモとツナの煮物
★味噌汁
★麩のココアラスク

でした。
旬の初かつおを、新玉ねぎとレタスの上にのせて青じそドレッシングをかけました。
サラダ感覚で旬のかつおが食べられます♪ぜひ、家でもお試しください(*^_^*)

今回は肉巻ソテーのレシピをのせておきます。
アスパラをいんげんに変えたり、ごぼうを巻いたりしてもおいしいですよ
材料
★豚肩ロース薄切り  2枚
★人参   20g
★アスパラ  1本
★片栗粉   適量
★サラダ油  適量
★みりん   2g
★砂糖    1.5g
★醤油   3g

作り方
①アスパラはまわりの少しピーラーでむき、下ゆでして半分に切る
②人参もアスパラくらいの長さ・太さに切り下ゆでします。
③豚肉を広げて、アスパラと人参人参巻き、片栗粉をまぶす
④フライパンにサラダ油を熱し、③の巻いた方から焼き、全体に火が通ったら、調味料を加えて絡めて完成

是非おためしください(^_-)-☆

次回は5月25日(木)お弁当を作って出掛けます♪

2017/04/26 10:29 | 未分類 | コメント(0)

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