北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
2017年10月02日(月)

9月ふれあい料理教室

こんにちは! 北相木村は朝晩とても寒くなってきました。そろそろこたつの季節です。

今回のふれあい料理教室は『秋の行楽弁当』でした。
が、しかし・・・あいにくのお天気(+_+)
前回の春の行楽弁当の時も雨で、今年はお天気に恵まれず(*_*)
今回もホールで食べました♪ 

11月ごろ、天気が良ければ紅葉を見に出かけられたらいいなぁ~(*^^)v

今回のメニューは
★五目御飯
★厚揚げの豚肉巻
★春巻き
★ポテトサラダ
★コーンサラダ
★ぶどう

今回はワンプレートランチにしてみました。
今が旬のプルーンを頂いたので、みんなで食べました(*^^)v
生のプルーンを食べるのは長野県民だけみたいですね!
是非長野に来たときはプルーンを食べてみてください。
鉄分豊富で女性におすすめ!(^^)!

今回は厚揚げの肉巻をご紹介します。
①厚揚げは油抜きをする
②厚揚げを1cm幅に切る
③厚揚げに豚薄切り肉を隙間無く巻く
④片栗粉を全面にまぶす
⑤フライパンに油をひき、とじた面を先に焼く
⑥全面に火が通り、軽く焦げ目が付いたら、焼肉のたれを加えて全体にからませて完成

厚揚げが、なぜかお肉のような味になります。
ダイエット中の方にもおすすめです。是非お試しください(^_-)-☆

来月は10月30日(月)小学生と一緒にきのこ料理を作ります。お楽しみに!(^^)!

2017/10/02 15:35 | 未分類 | コメント(0)

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