北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
2015年06月26日(金)

6月ふれ合い料理教室の様子

 
今月のふれあい料理教室は高血圧予防献立でした♪

減塩を意識した献立のメニューは
・野菜たっぷり麻婆豆腐
・ひじきサラダ
・胡瓜とトマトのゴマ酢和え
・具たくさん味噌汁
・フルーツヨーグルト
です(*^^)v

塩分を減らすために、野菜をたっぷり使っています。だしがたくさん出ておいしいかったです☆

長野県民は塩分摂取量が多いと言われています。意識して塩分を減らしたいですね!
塩分を減らすポイントは
①旬の野菜を多く使用する
②醤油や塩以外の調味料を上手に使う
③だしの出る食材を使う
です。
また、野菜を多く採ることにより高血圧や肥満、糖尿病、がんの予防にもなるといわれています。
みなさんも減塩を心がけましょう!(^^)!

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2015/06/26 15:27 | 未分類 | コメント(0)

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