北相木村

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人の温もりが溢れる村 おいでよ「北相木」

 
2014年11月18日(火)

11月のひよこくらぶ

 こんにちは!11月になり、北相木は八ヶ岳から雪が舞いました。
インフルエンザの予防接種も始まり、寒い寒い厳しい冬が始まっています。


今回はほうれん草を使った蒸しパンと、坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った焼きプリンを作りました。

 手前が坊ちゃんかぼちゃの焼きプリンです。
タネとワタをくりぬいたところに生地を流し込んで焼いています。
我が家では夏になるとたくさんかぼちゃを頂けるので、プリンにしてお返しすると
とても喜ばれます。
4分の1に切って、カラメルやメープルシロップをかけていただきます。
かぼちゃの器ごと食べられますので緑黄色野菜がしっかりとれます!
大半部分がかぼちゃなのでエネルギーは低めなのに満足感たっぷり!のおやつです。



奥はほうれん草の蒸しパンです。生地にスキムミルクを入れているので、まろやかな味に仕上がりますし、カルシウムたっぷりです。キューブ上に切ったチーズの塩気が甘味を引き立てていてとてもおいしいです。ほうれんそうが苦手なお子様にもぴったり!

次回はクリスマスを意識したレシピにする予定です。

2014/11/18 10:32 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)

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