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9月ふれあい料理教室

こんにちは!北相木村は朝晩とても寒くなってきました。そろそろこたつの季節です。

今回のふれあい料理教室は『秋の行楽弁当』でした。
が、しかし…あいにくのお天気(+_+)
前回の春の行楽弁当の時も雨で、今年はお天気に恵まれず(*_*)
今回もホールで食べました♪

11月ごろ、天気が良ければ紅葉を見に出かけられたらいいなぁ~(*^^)v

今回のメニューは

  • 五目御飯
  • 厚揚げの豚肉巻
  • 春巻き
  • ポテトサラダ
  • コーンサラダ
  • ぶどう

今回はワンプレートランチにしてみました。
今が旬のプルーンを頂いたので、みんなで食べました(*^^)v
生のプルーンを食べるのは長野県民だけみたいですね!
是非長野に来たときはプルーンを食べてみてください。
鉄分豊富で女性におすすめ!(^^)!

今回は厚揚げの肉巻をご紹介します。

  1. 厚揚げは油抜きをする
  2. 厚揚げを1センチメートル幅に切る
  3. 厚揚げに豚薄切り肉を隙間無く巻く
  4. 片栗粉を全面にまぶす
  5. フライパンに油をひき、とじた面を先に焼く
  6. 全面に火が通り、軽く焦げ目が付いたら、焼肉のたれを加えて全体にからませて完成

厚揚げが、なぜかお肉のような味になります。
ダイエット中の方にもおすすめです。是非お試しください(^_-)-☆

来月は10月30日 月曜日 小学生と一緒にきのこ料理を作ります。
お楽しみに!(^^)!

厚揚げの豚肉巻を作っている写真

ワンプレートランチの写真

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