こんにちは。管理栄養士のゆでたまごです。
北相木から見える八ヶ岳にも雪が積もりました。
そろそろ長野県はスキー客でにぎわう季節ですね。
11月は骨粗しょう症予防献立です。
今回の献立は大根葉とじゃこのふりかけご飯、すき焼き煮、青梗菜のスタミナ小鉢、味噌汁、バナナミルクでした。
「大根の葉っぱはいつもぶちゃってるけどおいしいね～。今度は捨てないようにするよ」
「大根の葉カルシウム多いの？知らなかった～」などとふりかけが好評でした。
ちなみにぶちゃるというのは標準語では捨てるという意味です。
他にもたくさんの北相木弁があります。ちなみに語尾は～ずら。を使うことが多いです。
ぜひ北相木に来て地元の言葉を聞いてみてください★
次回はクリスマス・忘年会献立を予定しています。
