こんにちは、管理栄養士のゆでたまごです。
7月後半に入り、梅雨も明けお天気の良い日が続いております。
夜は流星群を観察したり（街灯が少ないのでよく見えます！）、家の明かりにクワガタがよってきたり…
夏だなあ！という感じです。

7月は夏バテ予防献立ということで料理教室を実施しました。
夏バテ予防にはタンパク質にクエン酸、ビタミンB群、そして吸収を助けるアリシンを含んだ玉ねぎ…と考えた結果こんな献立にしてみました★

• 主菜…豚肉の梅しょうが焼き
• 副菜…豆腐とトマトのおかかサラダ
• 汁物…にらと卵の味噌汁、パインジンジャースムージー

スムージーは「砂糖を使わずにこんなに甘いのねー」「これなら食欲がなくてもいいわ」「孫に作ろう！」など皆さんにとても好評でした！
次回は夏野菜をつかった献立を予定しています。

関東甲信越地方でも梅雨明け宣言され、愈々夏本番です。この頃のニュースでは熱中症の話題が必ずと言っていいほど取り上げられていますが、北相木では30度まで行かないものの、若干熱く感じます。皆さまも充分暑さ対策には気を付けてもらいたいと思います。
さて、役場の目の前には相木川が静かに流れていますが、この頃その川から楽しそうな子ども達の笑い声が聞こえてきます。のぞいてみると小学生が川で遊んでいて、泳いだり、魚や水辺の昆虫を観察しているようです。北相木小学校には屋根付きの立派なプールもありますが、自然の中で泳ぐのもいい体験かもしれないですね。それにしても、この頃の相木川の水中をのぞいてみるとカジカが増えている様に感じます。抜群に水質が良いっていう証拠だと思います。もう一つ感じることは、やたらに冷たい…

とても長時間は入っていられません。でも、涼を望むならぜひお勧めします。北相木に来られた際は大人も童心にかえって川で遊ぶのもいかがでしょうか。キレイで浅い川なので安全ですよ。

ところで、川といえばトップページにも掲載していますが、考古博物館では夏のイベントとして8月17日に役場前にて縄文時代の生活を体験したり、発掘の体験をしたりと色々な催しを行う予定です。その中で川魚を縄文時代ではどの様な釣り方をしていたのか、実際に体験できるコーナーもあるので、是非とも参加してください。内の学芸員 藤森英二ですが、皆様をお迎えするために燃えに燃え、必要以上に力が入っております。きっと楽しく、ためになる時間を過ごせると思いますので宜しくお願いいたします。

栃原岩陰遺跡縄文体験フェスティバル2014の詳細はこちらをご覧ください。

この頃日本中おかしな天候になっていますが、ここ北相木村においても、天候不順で毎日のように雨が降っています。この影響で畑に入るのが大変だという話も聞くし、農作物の管理もなかなか難しいようです。
それにしても九州を中心に西日本各所で大雨による被害にあわれた皆様には心からお見舞い申し上げます。
さて、年度が始まり3ヶ月が経ちましたが、今年は新事業が多い年なので職員一同、いつもの年以上にかなり慌ただしく動いております。
災害対策や森林整備、民間事業とタイアップした教育事業、農地整備と農業後継者育成などなど村の将来に大きく影響する重要事業が始動しはじめました。進捗状況など詳細な情報は後々ブログに掲載したいと思います。もしかしたら、新聞なので取り上げられるかもしれないので注目して頂ければと思います。

お知らせ

北相木村では来る8月23日 土曜日 午後1時から、東京都有楽町 東京交通会館内、ふるさと回帰支援センターにおいて移住セミナーを開催します。当日は、北相木村の他長野県内の市町村がいくつか参加しますが、地域のPRを行いつつ移住を考えている方に対して相談事業を行います。かたぐるしい様な場所ではないので、気軽に来て頂ければと思います。参加申込、お問い合わせは、長野県庁企画振興部地域振興課移住交流係りで受付していますので連絡して下さい。

現在、森林整備が急ピッチに進んでおります。今年からモデル事業として、大規模な施業エリアを設定し、間伐を行いながら、伐倒した材を建築材に加工し、その材木を使って本年度中に村営住宅や農産物等直売所が建築されます。建物も地元のカラマツ材をふんだんに使用したものになるので、今から楽しみです。

こんにちは！管理栄養士のゆでたまごです。
今回のふれあい料理教室は貧血予防献立でした。

鉄分はビタミンCを一緒に取ると吸収がよくなるので、今回はビタミンCもしっかりとれるような献立にしました。
今回の献立は鰻の卵とじ丼、切り干し大根とあさりの煮物、しじみ汁、イチゴヨーグルトでした。

レモンにビタミンCが豊富！と思われている方もたくさんいらっしゃいますが、実はイチゴにとってもビタミンCが多いんですよ。
イチゴはビタミンCの王様とも言われています。
これから日焼けが気になる季節ですが、ビタミンCはシミやそばかすを防止する効果もありますので、女性にはかかせないビタミンですね。
また喫煙をすると摂取したビタミンCが破壊されてしまうので、喫煙される方は積極的にビタミンCをとることをお勧めします。

次回のふれあい料理教室は7月25日です。

こんにちは。北相木村の管理栄養士のゆでたまごです。

私は今新緑に包まれた山々がとても美しく、気温も暖かくなり、心地よい風が吹くこの季節が一番過ごしやすいです。ということで5月のふれあい料理教室は春の行楽弁当ということでお弁当をもって外へ出かけました。

お弁当の中身はタラの味噌マヨ焼、大根とホタテのサラダ、韓国風浅漬け、さつま芋の甘煮、竹輪の磯辺揚げ、春のきんぴら、いちご、ミニトマト、おにぎりでした。

みなさんこの日をとっても楽しみにしていたそうなので、朝起きた時に無事に晴れてよかったな～と思っていたら遠くの方でゴロゴロ～という音が…。雨が降るかと思いきや、なんとか天気がもってくれました。そしてちょうど帰りの車に乗り込んだ時にザーっと降り出しました。（なんというタイミング!）次回のお出かけは秋の予定です。その時も晴れることを祈って…☆